Пять рецептов рождественских кофейных напитков

Делюсь с вами собственными рецептами кофейных напитков, которые будут актуальны на новогодние праздники и еще несколько месяцев после них.

Пряничный Латте

Ароматный и согревающий латте с нотками пряника.

Ингредиенты:

• 1 чашка свежесваренного эспрессо или крепкого кофе
• 1 чашка молока (можно использовать растительное)
• 2 столовые ложки пряничного сиропа (можно приготовить самостоятельно или купить)
• Взбитые сливки для украшения
• Молотая корица или мускатный орех для посыпки
• Пряничное печенье для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. Приготовьте эспрессо или крепкий кофе.
2. Подогрейте молоко на плите или в микроволновке.
3. Добавьте пряничный сироп в горячее молоко и перемешайте.
4. Влейте кофе в чашку, затем добавьте молочную смесь.
5. Украсьте взбитыми сливками и посыпьте корицей или мускатным орехом.
6. Подавайте с пряничным печеньем (по желанию).

Мятный Мокко

Шоколадный мокко с освежающими нотками мяты.

Ингредиенты:

• 1 чашка свежесваренного эспрессо или крепкого кофе
• 1 чашка молока (можно использовать растительное)
• 2 столовые ложки шоколадного сиропа или растопленного шоколада
• 1 столовая ложка мятного сиропа или несколько капель мятного экстракта
• Взбитые сливки для украшения
• Шоколадная стружка или какао-порошок для посыпки
• Мятный леденец или веточка мяты для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Приготовьте эспрессо или крепкий кофе.
2. Подогрейте молоко на плите или в микроволновке.
3. Добавьте шоколадный сироп или растопленный шоколад в горячее молоко и перемешайте.
4. Добавьте мятный сироп или экстракт мяты и перемешайте.
5. Влейте кофе в чашку, затем добавьте молочную смесь.
6. Украсьте взбитыми сливками и посыпьте шоколадной стружкой или какао-порошком.
7. Подавайте с мятным леденцом или веточкой мяты (по желанию).

Апельсиновый Капучино

Капучино с яркими цитрусовыми нотками.

Ингредиенты:

• 1 чашка свежесваренного эспрессо или крепкого кофе
• 1 чашка молока (можно использовать растительное)
• 2 столовые ложки апельсинового сиропа или 1 столовая ложка апельсиновой цедры и 1 чайная ложка сахара
• Взбитые сливки для украшения
• Апельсиновая цедра или долька апельсина для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Приготовьте эспрессо или крепкий кофе.
2. Подогрейте молоко на плите или в микроволновке.
3. Если используете цедру и сахар, добавьте их в молоко и подогрейте до полного растворения сахара. Если используете сироп, добавьте его в подогретое молоко и перемешайте.
4. Влейте кофе в чашку, затем добавьте молочную смесь.
5. Украсьте взбитыми сливками и апельсиновой цедрой или долькой апельсина.

Кофе с Яичным Ликёром (Eggnog Coffee)

Роскошный и согревающий напиток с яичным ликером.

Ингредиенты:

• 1 чашка свежесваренного эспрессо или крепкого кофе
• 1/2 чашки яичного ликёра (можно приготовить самостоятельно или купить)
• 1/4 чашки молока или сливок (можно использовать растительные)
• Взбитые сливки для украшения
• Мускатный орех для посыпки

Приготовление:

1. Приготовьте эспрессо или крепкий кофе.
2. Смешайте яичный ликёр и молоко или сливки.
3. Подогрейте смесь на плите или в микроволновке, но не доводите до кипения.
4. Влейте кофе в чашку, затем добавьте смесь яичного ликёра.
5. Украсьте взбитыми сливками и посыпьте мускатным орехом.

Кофе “Зимняя Вишня”

Согревающий кофейный напиток с вишневыми нотками и специями.

Ингредиенты:

• 1 чашка свежесваренного эспрессо или крепкого кофе
• 1/2 чашки вишневого сока или компота
• 1/4 чашки молока (можно использовать растительное)
• 1 палочка корицы
• 2-3 гвоздики
• 1/2 чайной ложки меда или сахара (по желанию)
• Взбитые сливки для украшения (по желанию)
• Корица или вишня для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. В небольшом сотейнике смешайте вишневый сок (компот), корицу, гвоздику и мед или сахар (если используете).
2. Нагрейте на медленном огне, не доводя до кипения, чтобы специи раскрыли свой аромат.
3. Процедите смесь, удалив специи.
4. Подогрейте молоко.
5. Приготовьте эспрессо или крепкий кофе.
6. Влейте кофе в чашку, затем добавьте вишневую смесь и подогретое молоко.
7. Украсьте взбитыми сливками (по желанию) и посыпьте корицей или вишней.

Советы:

Для всех рецептов можно использовать молоко любой жирности или растительные альтернативы. Количество сиропа, специй и других добавок можно регулировать по своему вкусу. Для приготовления эспрессо можно использовать эспрессо-машину или гейзерную кофеварку. Для приготовления крепкого кофе можно использовать капельную кофеварку или френч-пресс. Украшайте напитки по своему вкусу и создавайте праздничное настроение!